Unsere Rebsorten


Trollinger

Der Trollinger stammt ursprünglich aus Südtirol.
Aus der Trollingertraube wird bei uns Rotwein und Weißherbst bereitet.



Lemberger

Der Lemberger stammt aus Österreich.
Unser Weingut verarbeitet ihn zu Rotwein und Weißherbst.



Spätburgunder

Die Rebsorte Spätburgunder oder Pinot Noir zählt zur Burgunderfamilie. Diese gehört wohl zu den frühesten aus den Wildreben im westlichen Mitteleuropa ausgelesenen Sorten.
Bei uns wird aus der Spätburgundertraube Rotwein und Weißherbst hergestellt.



Muskattrollinger

Der Muskattrollinger ist eine Sehr alte Rebsorte.
Wir stellen daraus Rotwein und Weißherbst her.



Schwarzriesling

Der Schwarzriesling ist eine Mutation des Blauen Spätburgunders.
Wir verarbeitenihn zu Rotwein und Weißherbst.



Samtrot

Eine unbehaarte Mutation des Schwarzrieslings ist die Rebsorte Samtrot. Sie wurde 1928 in einem Heilbronner Weinberg entdeckt und 1929 von der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau in Weinsberg zur Vermehrung übernommen.
Er wird bei uns zur Rotweinbereitung verwendet.


Dornfelder

Der Dornfelder ist eine Züchtung der Weinbauschule in Weinsberg.
Er wir in unserem Weingut im Holzfass ausgebaut.



Merlot

In Deutschland darf die ursprünglich französische Rebsorte erst seit 1997 angebaut werden.
Der Merlot wird bei uns hauptsächlich im Barriquefaß ausgebaut



Cabernet Cubin

Cabernet Cubin ist eine Neuzüchtung aus Weinsberg.
Er wird bei uns überwiegend im Barriquefaß ausgebaut



Riesling

Der Riesling ist eine sehr alte Rebsorte, die überall in Deutschland angebaut wird.
Er verspricht würzig, rassige Weißweine.



Traminer

Der Traminer ist ein sehr alte Rebsorte, seine Herkunft ist nicht genau bekannt.
Würzig, blumige Wein enstehen aus ihm.



Silvaner

Der Silvaner stammt aus Österreich.
Er liefert neutrale Weine mit milder Säure.



Weißburgunder

Der Weißburgunder ist eine Mutation des Grauburgunders.
Er bringt leichte säurearme Weine hervor.



Auxerrios

Der Auxerrios ist bei uns in der Gegend wenig verbreitet, er wird auch Gelber Burgunder genannt.
Ein bukettreicher, fruchtiger Wein mit wenig Säure.



Grauburgunder

Der Grauburgunder ist eine Mutation des Blauen Spätburgunder.



Muskateller

Der Muskateller ist ein alte Weinsorte ohne genaue Herkunftsangabe.
Seine Weine sind fruchtig, würzig.



Muscaris

Muscaris ist eine Züchtung aus Muskateller und Solaris.
Seine Weine haben einen Muskatton.


Vinothek

Kontakt

Weingut Borth
Unterheimbacher Straße 35
74626 Adolzfurt



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